NEPÁLIVÉ/aromatické
KOPR
Nemusí se omývat/možné zbytky slupek od semínek
Ideální teplota pro skladování 4-8°C
Skladujte v chladničce max 10. dní – nejlepší chuti dosáhnete do 3 dnů od data sklizně.
Stručný popis
Vzhled a chuť
Microgreens kopru jsou drobné s podlouhlými úzkými listy. Působí lehce a elegantně s roztřepeným pravým lístkem. Sklízí se v délce cca 5-7cm. Jeho chuť je jemná citrusově-anýzová.
Vitamíny
Obsahuje především značné množství vitamínu A a C. Dále mangan, meď či fosfor.
Dobré pro
Pomáhá docílit zdravého zraku a silnější imunity. Velmi málo kalorií ho činí idealním doplnkěm zdravé stravy.
Použití
Převážně jako ozdoba pokrmů např. s bramborami, vejcem či rybami. Na talíři působí velmi lehce a elegantně. Nesnese tepelnou úpravu.